KITCHEN skills
Mit diesen Tricks und Küchen-Hacks wirst du zum Kitchen Pro.
Von DIY Gnocchis über Messer schärfen bis hin zu Zwiebel schneiden ohne Tränen – GORILLA Food Coach Anna teilt hier ihr Insider-Wissen mit dir. Let's GO & level up!
Allround-Apfel
Im Februar feiern wir den Apfel als Food-Hero. Lass dir jetzt von der GORILLA Kitchen Crew zeigen, wie du den beliebten Allround-Apfel in ein Küchlein mit Vanillesoße verwandelst. YUMMY!
Apfelküchlein mit Vanillesoße
Zubereitung
Für den Teig:
Schritt 1
Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen vermischen.
Schritt 2
Milch und Öl hinzugeben und zu einem Teig verrühren.
Schritt 3
Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die geschnittenen Äpfel direkt in den Teig geben und darin wenden.
Schritt 5
Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die mit Teig ummantelten Apfelscheiben einzeln in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Für die Vanillesoße:
Schritt 1
Vanilleschote auskratzen und das Mark mit dem Zucker und der Milch (2 EL für Schritt 2 zurückhalten) etwa eine Minute köcheln lassen.
Schritt 2
Speisestärke mit 2 EL von der Milch oder kaltem Wasser anrühren und in die kochende Milch einrühren. Nochmal kurz unter Rühren aufkochen lassen und anschließend den Herd ausschalten.
Schritt 3
Schön anrichten.
ANNA im Unverpacktladen
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QUICK & EASY
Du hast gesunden Appetit, aber keine Zeit für lange Koch-Sessions? Dann sind diese Rezepte genau richtig für dich – sie sind schneller zubereitet, als dir das Wasser im Mund zusammenlaufen kann. Probier's aus und Let's GO Yummy!
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